Banán je dle TCM teplé povahy a sladké chuti. Posiluje slezinu, ale za syrova je hůř stravitelný. Proto je vhodnější konzumovat ho tepelně upravený. Je bohatý na železo a používá se při onemocnění krve.
Pokrm má vysoký obsah zinku, selenu, vitamínu C, bílkovin a flavonoidů s protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi.
Tip na víkendovou snídani bez lepku.
Název vymyslela moje dcera, která je velkou milovnicí avokáda. Zkouším proto různé recepty s tímto úžasným ovocem. Tento se u nás stal naprostým snídaňovým hitem, také u mého syna, který byl do té doby zatvrzelým odpůrcem avokáda.
Blog o čínské dietetice nemůže začínat ničím jiným než receptem. :-) Podělím se s vámi proto o můj oblíbený recept na smaženou rýži, který jsem odkoukala při pobytu v Číně. Pokud vám od oběda nebo od večeře zbyde uvařená rýže, máte přesně tu základní ingredienci, kterou budete pro přípravu tohoto receptu potřebovat. Já už schválně vařím rýže víc,...
