Na světě jsou dva typy lidí, ti, co játra milují a ti, co by je nikdy nepozřeli. Já patřila do druhé skupiny. Maminka se mně celé dětství snažila přesvědčit jak jsou játra dobrá, bez úspěchu. Na chuť jsem jim přišla až v dospělosti, když jsem je poprvé ochutnala připravené právě tímto libanonskym způsobem a od té doby je to jedno...
Základní principy tradiční čínské medicíny (TCM) jsou zakořeněny v taoistické filosofii YIN a YANG. Tyto dva opačné póly zajišťují a vysvětlují probíhající proces přirozené změny a transformace universa. Podle starověkých tradic představuje YANG slunečnou a YIN měsíční, temnou stranu kopce. Podle teorie o YIN a YANG všechny věci a jevy v kosmu...
U kašle, který je spíše mírnější nebo i chronický je obvyklou příčinou oslabená energie plic (nedostatek Qi plic). Časté zadýchání se a slabý hlas mohou také naznačovat nedostatek plicní Qi. Stejně tak slabý imunitní systém vypovídá o nedostatku plicní Qi, což v tuto chvíli nemůžeme potřebovat!
K životu potřebujeme 2 složky: energii a hmotu. Pokud nám jedna z nich nadbývá nebo naopak je jí málo, vzniká nemoc. Když nám jedna ze složek chybí úplně, nemůže život pokračovat. V okamžiku smrti dojde k oddělení energie a hmoty. Na tomto principu funguje čínský úhel pohledu na nemoc. Jeho součástí jsou také termíny jin a jang. Tyto pojmy...
Snaha získat po vánocích zpět štíhlou linii je už poněkud evergreenem. Nicméně v letošním roce pandemie nabývá snaha o hubnutí na aktuálnosti ještě z dalšího důvodu a to, že lidé s nadváhou mají obvykle horší průběh onemocnění. Povíme si o tom, jak přirozeně zapracovat na svých stravovacích návycích a také jak vhodná skladba potravin může napomoci...
Sypké suroviny smíchat, přidat olej a horkou vodu. Nechat 15 min odstát. Poté rozválet těsto na plech vyložený pečícím papírem. Pomůže pečící papír i shora přes těsto a rukama a válečkem rozprostřít přes celý plech v tenké vrstvě. Poté nožem naznačit tvar v jakém chcete krekry mít, aby šlo po upečení lépe nalámat. Dělám obdelníky. Pečeme na 150...
Ochlazuje horko, posiluje nedostatečnou energii qi, upravuje stolici, odvádí vlhko, vylučuje hlen. Je ochlazující povahy, sladké a hořké chuti. Vstupuje do drah žaludku a sleziny.
Sladká chuť - slezina a žludek:
Červená čočka z pohledu TCM: posiluje nedostatečnou energii čchi ledvin, posiluje nedostatečnou energii čchi srdce, má sladkou chuť a je neutrální povahy. Vstupuje do drah plic a tlustého střeva, ledvin a močového měchýře.
Tohle domácí kari je vynikající způsob, jak přidat do vaší stravy jídlo podporující energii Wei Qi a posílit svoji imunitu. Příprava trvá jen několik minut a můžete mít na stole lehké a výživné jídlo za méně než 30 minut.
