Zeleninová polévka s misem a slzovkou
Účinky dle TCM:
Miso: odvádí vlhko, vylučuje horké toxiny, posiluje nedostatečnou energii čchi a krve, vylučuje hlen a slabě posiluje nedostatečný jin.
Slzovka: silně ochlazuje horko, posiluje nedostatečnou energii čchi, posiluje nedostatečnou energii sleziny, vylučuje hlen, vylučuje horké toxiny, vylučuje vlhko a horko. Jedná se potravinu, která má silné léčebné účinky a bývá součástí léčebných bylinných směsí. Navíc je přirozeně bezlepková.
Co budete potřebovat:
- 2 lžíce slzovky (dá se objednat na internetu nebo zakoupit ve zdravé výživě)
- zelenina ( 1 mrkev, kousek celeru)
- 1 lžička miso pasty (seženete ji v sekci zdravé výživy)
- sůl
Slzovku necháme přes noc namočit a ráno ji i s vyluhovanou vodou dáme
vařit. Po cca 5 minutách přidáme zeleninu (můžete použít i jinou, pro změnu). Vařmíme tak dlouoho, až je slzovka měkká, přibližně půl hodiny. Poté odstavíme z plotny, přidáme miso pastu a dochutíme solí.
Pokud si polévku připravíte jako snídani, velmi brzy si na ni zvyknete pro její blahodárné léčebné účinky.
Dobrou chuť!