Zeleninová polévka s misem a slzovkou

Účinky dle TCM:

Miso: odvádí vlhko, vylučuje horké toxiny, posiluje nedostatečnou energii čchi a krve, vylučuje hlen a slabě posiluje nedostatečný jin.

Slzovka: silně ochlazuje horko, posiluje nedostatečnou energii čchi, posiluje nedostatečnou energii sleziny, vylučuje hlen, vylučuje horké toxiny, vylučuje vlhko a horko. Jedná se potravinu, která má  silné léčebné účinky a bývá součástí léčebných bylinných směsí.  Navíc je přirozeně bezlepková.

Co budete potřebovat:

  • 2 lžíce slzovky (dá se objednat na internetu nebo zakoupit ve zdravé výživě)
  • zelenina ( 1 mrkev, kousek celeru)
  • 1 lžička miso pasty (seženete ji v sekci zdravé výživy)
  • sůl

Slzovku necháme přes noc namočit a ráno ji i s vyluhovanou vodou dáme vařit. Po cca 5 minutách přidáme zeleninu (můžete použít i jinou, pro změnu). Vařmíme tak dlouoho, až je slzovka měkká, přibližně půl hodiny.  Poté odstavíme z plotny, přidáme miso pastu a dochutíme solí.

Pokud si polévku připravíte jako snídani, velmi brzy si na ni zvyknete pro její blahodárné léčebné účinky.

Dobrou chuť!