
Semínkové krekry bez lepku
12/01/2020
Gluten free, Duangu.
Co budete potřebovat:
- 100 g slunečnicových semínek
- 100 g sezamových semínek nebo máku
- 100 g dýňových semínek
- 1 dl kukuřičné mouky nebo pro Duangu verzi - směs mandlové mouky, mouky z tygřích ořechů a trošku tapiokové mouky.
- 50 g lněného semínka
- 1/2 dl rostlinného oleje (slunečnicový)
- 2 dl vařící vody
- sůl
Sypké suroviny smíchat, přidat olej a horkou vodu.
Nechat 15 min odstát. Poté rozválet těsto na plech vyložený pečícím papírem. Pomůže
pečící papír i shora přes těsto a rukama a válečkem rozprostřít přes celý plech
v tenké vrstvě. Poté nožem naznačit tvar v jakém chcete krekry mít, aby šlo po
upečení lépe nalámat. Dělám obdelníky. Pečeme na 150 stupňů cca 30-60 min. do křupava.
Dobrou chuť!