Semínkové krekry bez lepku

12/01/2020

Gluten free, Duangu.

Co budete potřebovat:

  • 100 g slunečnicových semínek
  • 100 g sezamových semínek nebo máku
  • 100 g dýňových semínek
  • 1 dl kukuřičné mouky nebo pro Duangu verzi - směs mandlové mouky, mouky z tygřích ořechů a trošku tapiokové mouky.
  • 50 g lněného semínka
  • 1/2 dl rostlinného oleje (slunečnicový)
  • 2 dl vařící vody
  • sůl

Sypké suroviny smíchat, přidat olej a horkou vodu. Nechat 15 min odstát. Poté rozválet těsto na plech vyložený pečícím papírem. Pomůže pečící papír i shora přes těsto a rukama a válečkem rozprostřít přes celý plech v tenké vrstvě. Poté nožem naznačit tvar v jakém chcete krekry mít, aby šlo po upečení lépe nalámat. Dělám obdelníky. Pečeme na 150 stupňů cca 30-60 min. do křupava.

Dobrou chuť!