Masová směs s batáty

05/02/2018

Tento recept se velmi dobře hodí jako rychlá večeře nebo snídaně. Když přidáte na množství , ušetříte tak čas strávený v kuchyni, protože budete mít hotové jídlo na další den.

Co budete potřebovat:

  • 750 g mletého hovězího (optimálně v bio kvalitě)
  • 750 g velký sladký brambor (batát) - oloupaný a nakrájený na kostky
  • 1 velká cibule nakrájená na kostky
  • 1-2 lžíce kokosového oleje
  • 2 stroužky lisovaného česneku
  • 1 lžička zázvoru
  • 2 lžičky soli
  • nasekaná nať čerstvé petržele

Postup: Zahřejte kokosový olej na pánvi. Orestujte nakrájené batáty. Přidejte cibuli a osmažte, aby zesklovatěla. Mezitím orestujte maso na jiné pánvi nebo odložte stranou brambory a použjte stejnou pánev. Přidejte koření a sůl a osmažte maso do hněda. Smíchejte brambory s masem a posypte čerstvou petrželí.