Hovězí nudličky s brokolicí

Duangu, bez lepku.

Co budete potřebovat:

• 500 g hovězího masa nakrájeného na nudličky
• 300 g brokolice
• 1 menší cibule
• 1 hrnek vývaru
  
• zázvor stejné množství jako česneku, nakrájet
• 2 rozmačkané stroužky česneku
• půl hrnku kokosové amino omáčka (místo sójové omáčky)
• 2 lžíce medu
• tapiokové perly
• ghí

Na rozpáleném ghí osmažíte cibulku, pak přidáte maso a opečete do hněda. Pokud chcete uvařit jako rychlovku použijte tlakový hrnec. Maso zalijte tekutinou, kterou připravíte z nakrájeného česneku, zázvoru, medu, kokosové omáčky a vývaru. A nechte vařit v hrnci cca 10 minut. Jakmile hrnec otevřete přidejte trochu tapiokových perel a ještě povařte.

Pokud budete připravovat na pánvi, bude to trvat déle, dokud nezměkne hovězí. Poduste pod pokličkou maso na cibulce s česnekem, zázvorem a trochou vody a podlévejte vodou nebo vývarem, dokud nezměkne. Až bude skoro hotové, přidejte kokosovou omáčku, med a tapiokové perly. A chvíli povařte.

Mezitím co vaříte maso si na páře ohřejte brokolici, abyste ji mohli přidat k hotovému masu.