Hovězí nudličky s brokolicí
Duangu, bez lepku.
Co budete potřebovat:
- 500 g hovězího masa nakrájeného na nudličky
- 300 g brokolice
- 1 menší cibule
- 1 hrnek vývaru
- zázvor stejné množství jako česneku, nakrájet
- 2 rozmačkané stroužky česneku
- půl hrnku kokosové amino omáčka (místo sójové omáčky)
- 2 lžíce medu
- tapiokové perly
- ghí
Na rozpáleném ghí osmažíte cibulku, pak přidáte maso a opečete do hněda. Pokud chcete uvařit jako rychlovku použijte tlakový hrnec. Maso zalijte tekutinou, kterou připravíte z nakrájeného česneku, zázvoru, medu, kokosové omáčky a vývaru. A nechte vařit v hrnci cca 10 minut. Jakmile hrnec otevřete přidejte trochu tapiokových perel a ještě povařte.
Pokud budete připravovat na pánvi, bude to trvat déle, dokud nezměkne hovězí. Poduste pod pokličkou maso na cibulce s česnekem, zázvorem a trochou vody a podlévejte vodou nebo vývarem, dokud nezměkne. Až bude skoro hotové, přidejte kokosovou omáčku, med a tapiokové perly. A chvíli povařte.
Mezitím co vaříte maso si na páře ohřejte brokolici, abyste ji mohli přidat k hotovému masu.