
Banánové palačinky s chia semínky
11/10/2022
Duangu, bez lepku.
Banán je dle TCM teplé povahy a sladké chuti. Posiluje slezinu, ale za syrova je hůř stravitelný. Proto je vhodnější konzumovat ho tepelně upravený. Je bohatý na železo a používá se při onemocnění krve.
Vajíčka dle TCM mají neutrální povahu a sladkou chuť. Vyživují yin a krev, zvlhčují suchost. Snižují vnitřní neklid. Vhodné při suchém kašli, bolesti v krku.
Chia semínka dodají potřebné omega-3 mastné kyseliny a vápník.
Co budete potřebovat:
- 1 banán
- 1 vajíčko
- 2 lžíce chia semínek
- špetku soli
- ghí na smažení
Nejlepší jsou z hodně měkkého banánu. Ten rozmačkejte, přidejte vajíčko, chia a zamíchejte.
Na ghí smažíme malé palačinky tak cca 2 min. z každé strany.